Van Volxem

Auf mittlerweile über 85 Hektar mit 97 % Riesling bestockten Steillagen betreibt Roman Niewodniczanski, der Visionär der Saar, das Wiltinger Weingut Van Volxem. Das unglaubliche Potential der im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben in den besten Lagen der Saar werden von ihm und seinem Team um Kellermeister Dominik Völk von Jahr zu Jahr immer besser ausgeschöpft. Der Stil der Weine ist in den letzten Jahrgängen reduktiver, frischer und schlanker geworden. Hier werden wunderbar animierende, trocken schmeckende Naturweine mit einem eindeutigen Lagenprofil und großem Reifepotential vinifiziert, die weltweite Anerkennung erfahren.


Van Volxem

 

  • Klare strohgelbe Farbe, in der Nase, neben den noch leicht reduktiven Noten, Aromen von Aprikosen, Heidelbeeren und weißem Pfeffer. Im Mund wunder...

  • Der trockene Basiswein zeigt die ganze Klasse dieses Weinguts. Hier schmeckt man schon alles, was einen guten Saarwein ausmacht. Herrliche Frische, ge...

  • Weißburgunder von der Saar, braucht das die Welt? Wir waren jedenfalls so überrascht und begeistert, dass wir diesen Wein unbedingt in unser Sortiment...

  • Eines der Kennzeichen der damalig hochrangigen Kultur der Kaiserzeit war es, dass die Grundweine ausschließlich aus besten Lagen stammten. Der Van Vol...