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Beschreibung
Die Weine der Großen Gewächslage Uhlen werden von Heymann-Löwenstein noch einmal in drei bodenspezifische und mikroklimatische Einzellagen unterteilt. Ausgerichtet an der dominierenden Gesteinsfarbe, sprechen die Löwensteins von der Uhlen Laubach mit vorwiegend grauem Schiefer mit hohen Kalkanteil, der Blaufüßer Lay mit blau-grauem Schiefer und der Roth Lay mit rot-grauem Schiefer mit einem Quarzanteil. So glänzt der Laubach eher mit kühleren Fruchtaromen und jeder Menge Würze bei einem straffen Körper. Im Ver- gleich dazu ist der Roth Lay eher der wärmere Typus mit einem Korb aus reifen, gelben und exotischen Früchten, bei einem deutlich fülligeren Körper.
Weingut Beschreibung
Der Grandsenior der Terrassenmosel, Reinhard Löwenstein, hat diese nördlichste Region der Mosel, die von extrem steilen, terrassierten Weinbergen geprägt ist, mit seinen Weinen auch international bekannt gemacht. Wie kein anderer Winzer in Deutschland hat er seine Gedanken und Erfahrungen zum Thema Terroir in zahlreichen Veröffentlichungen verdeutlicht: „Rieslinge sind ein Geschenk des Weinbergs und kein Produkt des Kellers, er wird nicht gemacht, sondern vinifiziert sich selbst, je weniger Einfluß, desto besser.“ Auf 16 Hektar verschiedenster Devonschieferformationen werden bei den Löwensteins, mit großem körperlichen und möglichst wenig technischem Aufwand, trocken schmeckende und edelsüße Rieslinge erzeugt. In den als Erste Lage klassifizierten Einzellagen Winninger Uhlen und Röttgen sowie den Hatzenporter Lagen Stolzenberg und Kirchberg, entstehen körperreiche Rieslinge von verhältnismäßig milder Säure. Das Potential dieser großen Lagen, gepaart mit Reinhard Löwensteins Philosophie bringt hier in jedem Jahrgang Einzigartiges in die Flasche.