ALTE LAY SPÄTBURGUNDER GROSSES GEWÄCHS
Artikelnummer
1191907
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Beschreibung
Das Wort „Lay“ lässt sich aus dem Keltischen übersetzen und bedeutet Schieferfels oder Felsvorsprung. Ein solch markanter Felsvorsprung - hauptsächlich von Schieferverwitterungsgestein und lehmiger Grauwacke durchzogen - prägt die Einzellage „Alte Lay“. Entstanden ist dieses Große Gewächs durch eine rigorose Reduktion des Ertrages in Kombination mit sorgfältiger Arbeit im Weinkeller.
Beeindruckende Aromen von Kirsche und Waldbeere stechen hervor. Die Fruchtaromen werden begleitet von einer Vielfalt an frischen Kräutern, die von einer feinen Säure und harmonisch eingebundenen Tanninen unterstrichen werden. Der elegante und feinwürzige Wein klingt noch lange am Gaumen nach.
Weingut Beschreibung
Die Brüder Marc und Frank Adeneuer haben 1984 das Familienweingut, welches auf eine über 500jährige Tradition zurückblicken kann, übernommen. Sie haben sich seitdem durch viel Fleiß und ihr ständiges Qualitätsstreben endgültig in der absoluten Spitze deutscher Rotweinerzeuger etabliert. Die Weine sind in den letzten Jahren noch etwas frischer und präziser geworden und stehen für einen authentischen, ganz seiner Herkunft verpflichteten Wein. Wie unterschiedlich das Terroir einzelner Lagen bei den Adeneuers herausgearbeitet wird, zeigt sich besonders, wenn man die beiden so unterschiedlichen Großen Gewächse Rosenthal und Gärkammer miteinander vergleicht. Aus dem reinen Rotweingut kommen Jahr für Jahr nicht nur herausragende Spätburgunder, die zu den besten in Deutschland gehören, sondern auch ein hervorragender Blanc de Noir, der jedes Jahr zu den Besten der Region zählt.
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