Cortijo Los Aguilares

Kann es filigrane und finessenreiche Rotweine aus Andalusien geben? Oder gar einen Pinot Noir aus diesem südlichsten Zipfel Europas? Für viele der neumodern genannten „cool-climate-Propheten“ ist diese Möglichkeit eher unvorstellbar. Auch wir waren skeptisch bis zur Verkostung dieser Weine aus den Bergen Malagas. Es tut sich derzeit in weiten Teilen Andalusiens sehr viel im Weinanbau. Die Grundzutaten des neuen Erfolgs sind einerseits das Potential der Weinberge in sehr hohen Lagen, mitunter bis zu 1200 Metern, und andererseits der neue Einfluss junger und bestens ausgebildeter Önologen. Die Cortijo Los Aguilares ist eine beeindruckende Finca im Hinterland von Ronda. Die 18 Hektar Weinberge sind auf 900 Metern angelegt. Die Arbeit der jungen Önologin Bibi Garcia, die in Chile, Rioja und Priorat ausgebildet wurde, ist geprägt von viel Sinn für Tradition und Umwelt. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet und mit bester Kellertechnik schafft sie Weine mit Tiefgang, Charakter und einer großen Portion Individualität. Die Cortijo los Aguilares ist eine der größten Entdeckungen der letzten Jahre. Seit Jahren höchste Bewertungen im Guia Penin bestätigen die hervorragende Arbeit dieses Betriebs. Wir sind sicher, dass Andalusiens Weine weiter an weltweiter Aufmerksamkeit gewinnen werden.



Cortijo Los Aguilares

 
  • Minimalste Produktion von gerade mal 4000 Flaschen. Hier wird mit allergrößtem Aufwand ein Pinot Noir erzeugt, den man probieren muss: We...

  • Nur die besten Trauben gelangen jedes Jahr in diesen Wein. Im Bukett kraftvoll, mit viel Petit Verdot-Würze. Die typische Frische, di...

  • Komplexes Bukett, reife kleine Beeren, mineralische Frische, ein Hauch Thymian und Garrigue, gut eingebundenes Holz am Gaumen, imposante Struk...

  • Minimalste Produktion von gerade mal 4000 Flaschen. Hier wird mit allergrößtem Aufwand ein Pinot Noir erzeugt, den man probieren muss: We...

  • Im Bukett erahnt man bereits Potential und Tiefe, reife schwarze Früchte, Johannisbeere, dazu eine gute Säurestruktur, bedingt durch kühle Rond...