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Beschreibung
Weißburgunder von der Saar, braucht das die Welt? Wir waren jedenfalls so überrascht und begeistert, dass wir diesen Wein unbedingt in unser Sortiment aufnehmen mussten. Feinste exotische Frucht und ein Strauß frischer Wiesenblumen verführen die Nase. Am Gaumen elegant und seidig mit einer erstaunlich moderaten Säure und herrlich langem Nachhall.
Weingut Beschreibung
Auf mittlerweile über 85 Hektar mit 97 % Riesling bestockten Steillagen betreibt Roman Niewodniczanski, der Visionär der Saar, das Wiltinger Weingut Van Volxem. Das unglaubliche Potential der im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben in den besten Lagen der Saar werden von ihm und seinem Team um Kellermeister Dominik Völk von Jahr zu Jahr immer besser ausgeschöpft. Der Stil der Weine ist in den letzten Jahrgängen reduktiver, frischer und schlanker geworden. Hier werden wunderbar animierende, trocken schmeckende Naturweine mit einem eindeutigen Lagenprofil und großem Reifepotential vinifiziert, die weltweite Anerkennung erfahren.