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Beschreibung
Dieser extravagante, fein balancierte Weißburgunder aus Mini-Erträgen betört in der Nase durch faszinierende Aromen von reifer Stachelbeere, Grapefruit und würzigen Kräutern. Im Mund ungemein animierend, dennoch konzentriert, cremig und mit einer tollen Kraft versehen, dabei jedoch auch von einer verspielten, eleganten, fast filigranen Stilistik. Der Wein bleibt ungemein lange auf der Zunge erhalten, sodass man den nächsten Schluck kaum erwarten kann!
Weingut Beschreibung
Das Weingut Ellermann-Spiegel mit Sitz in Kleinfischlingen in der Südpfalz ist ein wahrer Glücksfall für uns Weinliebhaber. Von den bekannten Weinführern noch weitgehend unentdeckt, hat Frank Spiegel begonnen sich ein Weingut nach Maß zu organisieren. Er gehört zu der neuen Generation topausgebildeter Kellermeister, die rigoros auf Qualität setzen. Nach seiner Winzerlehre beim renommierten Weingut Knipser studierte er Önologie in Geisenheim und übernahm dann das Weingut seines Stiefvaters. Mit großer Leidenschaft begann Frank Spiegel kompromisslos auf Qualität zu setzen und auch die Produktpalette wurde erweitert. Die Weine von Ellermann-Spiegel zeichnen sich durch ein hervorragendes Preis/Genuss Verhältnis aus und auch die Ausstattung der Flaschen setzt in diesem Preisbereich Maßstäbe.