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Beschreibung
Klare Wahrnehmung von Sauerkirsche und ein dezenter Duft nach roter Johannisbeere. Im ersten Moment erscheint ein leicht rauchiges Holz in der Nase, das sich sogleich in milde Mokka- und Zartbitterschokoladenoten bettet, bis hin zur Entwicklung eines angenehmen Bittermandeldufts mit milden Vanillenoten. Eine fruchtunterstützende Säure gibt dem Wein eine vorzügliche Frische und Trinkigkeit.
Das bereits milde Tannin erinnert im Gaumen an eine 70% Zartbitterschokolade. Filigran und ehrlich präsentiert er sich im Trunk, mundfüllend, langanhaltend und weich im Abgang.
Weingut Beschreibung
Die Pitzner Brüder bewirtschaften insgesamt 6 Hektar in 6 verschiedenen Einzellagen. Pitzner, das ist eine kleine Winery, die nach den Regeln der Natur spielt. die Brüder sehen den Wein als Kunstwerk und als Nahrung für die Sinne. Deshalb arbeiten sie im Weinberg herbizidfrei und folgen dem Kreislauf der Natur.