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Beschreibung
Frisch und animierend, gepaart mit feiner Frucht und Trinkvergnügen. Jahr für Jahr werden hierfür die repräsentativsten Trauben des Gebiets verwendet, um einen typischen Saar-Riesling auf die Flasche zu ziehen, der seinem Namen Ehre macht. Schon dieser spontanvergorene, trockene Basiswein zeigt die ganze Klasse dieses Weinguts.
Weingut Beschreibung
Das Familienweingut Peter Lauer wird seit etwa 10 Jahren in nächster Generation von Florian Lauer geleitet. Seitdem hat die Qualität der eh schon guten Weine noch einmal zugelegt. Auch die trocken ausgebauten Weine sind durch Florians unaufhörliches Qualitätsstreben in die „Riesling – Championsleague“ vorgerückt, was die aktuellen zahlreichen Auszeichnungen seiner Weine eindrucksvoll belegten. Die Eckpunkte seiner Qualitätsphilosophie sind die konsequente, naturnahe Arbeit im Weinberg, langsame und lange, spontane Gärung der Trauben und der Verzicht auf gängige Schönungsmittel.