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Beschreibung
Der Riesling in Co-Produktion mit Axel Pauly sorgt mit eleganter Mineralik und leichter Säure für wahre Hochgefühle. Dichte Aromen von grünem Apfel, frischen Zitronen und saftigem Steinobst ergeben in Kombination mit der charakteristischen Schieferwürze ein herrlich duftendes, elegant cremiges Bouquet. Mit seiner mineralischen Note empfiehlt sich der Riesling als unkomplizierter Begleiter zu Antipasti, frischen Sommersalaten und Meeresfrüchten.
Weingut Beschreibung
Kolonne Null, gegründet 2018 von den beiden Jungunternehmern Moritz Zyrewitz und Philipp Rössle, kreiert feine alkoholfreie Premiumweine.
Kolonne Null steht für den besonderen Anspruch an Qualität, Genuss und Stil.
„Wir präsentieren eine Vielfalt feinster Weine und prickelnder Varianten, die wir in Co- Produktion mit prämierten Familienweingütern entwickeln.“ – so lautet das Kredo des jungen Kolonne Null Teams! Die Forschung im hauseigenen Labor legt dabei den Grundstein für jede der vom Kolonne Null Team vinifizierten Wein- und Sektkreation. Nur die brillantesten Kompositionen und die allerbesten Grundweine, werden in größerem Maßstab entalkoholisiert und dann ein Teil der Kolonne Null Kollektion. In dem Wachstumsmarkt alkoholfreier Weine ist Kolonne Null sicherlich derzeit der Premium-Erzeuger in Deutschland.