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Beschreibung
In der Nase erwartet uns ein betörender Duft von einem Korb voller gelber Früchte. Am Gaumen schmecken wir neben der erwarteten Frucht auch eine Spur frischer Minze. Im langen Nachhall finden wir eine animierende Säure, die uns schon auf den nächsten Schluck freuen lässt.
Weingut Beschreibung
Das Familienweingut Peter Lauer wird seit etwa 10 Jahren in nächster Generation von Florian Lauer geleitet. Seitdem hat die Qualität der eh schon guten Weine noch einmal zugelegt. Auch die trocken ausgebauten Weine sind durch Florians unaufhörliches Qualitätsstreben in die „Riesling – Championsleague“ vorgerückt, was die aktuellen zahlreichen Auszeichnungen seiner Weine eindrucksvoll belegten. Die Eckpunkte seiner Qualitätsphilosophie sind die konsequente, naturnahe Arbeit im Weinberg, langsame und lange, spontane Gärung der Trauben und der Verzicht auf gängige Schönungsmittel.