BLANC DE BLANCS DALSHEIMER BÜRGEL RESERVE
Artikelnummer
7091307
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Beschreibung
Der erst zweite Lagensekt der Raumlands stammt aus der VDP Großen.Lage Dalsheimer Bürgel. Auf ca. 260 Metern Höhe stehen hier fast 40 Jahre alte Weißburgunderreben auf einem Boden aus Kalksteinbraunlehm (Terra Fusca). Er besticht durch seine Raffinesse und Eleganz und überzeugt durch eine geheimnisvolle Tiefgründigkeit. Lagensekte werden hier lediglich in den besten Jahren separat geerntet und versektet. Der Blanc de Blancs besticht in der Nase und am Gaumen neben feinstem Brioche durch Anklänge von Früchten wie grüner Apfel, reife Birne und Quitte. Die vielschichtigen Aromen sind gepaart mit einer kühlen Frische, die durch die feinperlige Mousseux am Gaumen zu einem langen und eleganten Abgang transportiert wird.
Weingut Beschreibung
Raumland – Deutschlands Sekthaus Nummer 1
Es gibt wohl kaum ein Weinthema in Deutschland, bei dem sich die Fachwelt so einig ist wie bei Sekterzeugung. Bei Raumland werden regelmäßig die besten Sekte Deutschlands hergestellt und dies in einer Bandbreite, die einen nur staunen lässt. Auch der alkoholfreie Secco ist eine Klasse für sich. Das besondere Terroir im rheinhessischen Flörsheim-Dahlsheim wo Raumland ca. 10 ha Rebfläche beste Weinbergslagen besitzt, garantiert geradezu optimale Bedingungen für den Weinbau. Durch Volker Raumlands aufwendige Arbeit im Weinberg (Handlese, Verzicht auf herkömmliche Spritzmittel und Herbizide) und seine schonende Versektung bleiben die fruchtigen Aromen besonders klar erhalten. Bei der Reifung auf der Hefe gönnt er jedem Sekt die Zeit, die er zur vollen Entfaltung braucht – auch wenn es mal 12 Jahre dauert. Oft werden seine Sekte in Blindverkostungen für Champagner gehalten. Aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir und Weißburgunder kreiert Volker Raumland Schaumweine im großen Stil. Eben im Raumland-Stil, eigen und individuell. Bei so viel Perfektion und Liebe zum Detail, überrascht es kaum, dass 6 der 7 ersten Plätze im Vinum Weinguide 2019 von Raumland Sekten belegt werden.
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