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Beschreibung
Die Rebstöcke dieses Rieslings -Alte Reben- aus der Lage Hipping sind mehr als 40 Jahre alt und tragen zur außergewöhnlichen Konzentration und Tiefe dieses Weins bei. Die spontane Vergärung trägt zu der besonderen Komplexität dieses Weins bei. In der Nase präsentiert sich der Riesling mit intensiven Aromen von reifen Pfirsichen, saftigen Zitrusfrüchten und einer dezenten mineralischen Note. Diese Vielschichtigkeit spiegelt die Tiefe und Struktur wider, die die Lage Hipping auszeichnet. Die harmonische Balance zwischen Frische und Fülle macht ihn nicht nur zu einem hervorragenden Speisenbegleiter, sondern auch zu einem Wein mit großem Lagerungspotenzial.
Weingut Beschreibung
Das Weingut Georg Gustav Huff profitiert von den Erfahrungen die seit 1710 gesammelt und von Generation zu Generation weitergegeben werden. Aktuell bewirtschaftet die Familie knapp 30 ha in Nierstein, darunter 5 ha in den bekannten Lagen des Roten Hangs wie Hipping, Pettenthal und Schloss Schwabsburg. Der Rote Hang ist eine einzigartige Gesteinsformation, die sich bei der Entstehung des Rheingrabens vor mehr als 280 Mio. Jahren gebildet hat. Die steile Abbruchkante zieht sich von Nackenheim über Nierstein zuerst am Rhein entlang und dann ins Landesinnere bis in den Ortsteil Schwabsburg, wo das Weingut am Fuße des Schloss Schwabsburg liegt. Jede Lage bringt durch die Nähe zum Rhein und ihre Ausrichtung Besonderheiten mit sich. Diese einzigartigen Charaktere zu bewahren, ist die Leidenschaft der Brüder Stefan und Daniel Huff. Aber auch mit den Burgunderroten können die Huffs begeistern.