NIEDERMENNIGER HERRENBERG RIESLING FEINHERB

Artikelnummer  

7512107

Erzeuger: Stefan Müller

Land: Deutschland

Region: Saar

Rebsorte: Riesling

Warengruppe: Weißwein

Jahrgang: 2021

Alkohol: 8,0 % vol

Inhalt: 0,75

Verpackungseinheit: 6

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Beschreibung

Dieser wunderbare feinherbe Riesling stammt von alten Reben, die auf einem Rotschiefer-Boden in Niedermennig in der ersten Hälfte der sechziger Jahre gepflanzt wurden.
Die Spätlese feinherb ist zurückhaltend, elegant und vielschichtig. Aromen von Orange, Aprikosen und junger Banane in der Nase. Am Gaumen werden diese Aromen von einer feinen Süße und der präsenten Säure begleitet. Im Nachhall sorgen zusätzliche kräutrige 
Noten und die Mineralität der alten Reben für anhaltende Freude.

Weingut Beschreibung

Das 10 Hektar große Weingut wird bereits in dritter Generation von Johanna Lapinski und Stefan Müller geführt. Seit der Übernahme durch die Beiden hat sich das Weingut schnell als Geheimtipp an der Saar einen Namen gemacht. Besondere Aufmerksamkeit erhalten hier die alten Reben, die aus Überzeugung weiter erhalten werden. Beim Ausbau der Weine versucht Stefan Müller alles zu tun um das einzigartige Saar-Terroir in seinen Wein herauszuarbeiten.

In den Weinbergen wird generell auf Herbizide und synthetisch hergestellte Dünger verzichtet. Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschließlich mit wilden Hefen, im klassischen Fuderfass oder im Edelstahltank.

Entdeckung des Jahres 2018 im Gault Millau

 

Weitere Informationen

Bezeichnung: NIEDERMENNIGER HERRENBERG RIESLING FEINHERB

Jahrgang: 2021

Verschlussart: Diam

Warengruppe: Weißwein

Trinktemperatur: 10-12 °C

Ausbau: 7 Monate im Fuderfass

Enthält Sulfide: Ja

Bio: Nein

Vegan: Nein

Artikel auch im Direktimport erhältlich: Nein

Bodentyp: Schiefer

Restzucker: 32,8 g/l

Gesamtsäure: 11,1 g/l

Gesamtextrakt: 57,4 g/l

Zuckerfreier Extrakt: 24,5 g/l

pH Wert: 2,8

SO2: 45 mg/l

SO2 Gesamt: 210 mg/l

Relative Dichte: 1,0111

EAN Code Flasche: 4260403491492

Gewicht der Flasche: 1,12 kg

Gewicht des Kartons: 7,4 kg

Kartonmaße: 17,5 cm; 26,5 cm; 33,5 cm

Symbol Grüner Punkt auf der Flasche: Nein

Intrastat Warennummer: 22042118

Palettentyp: Euro-Palette

Kartons pro Palette: 70

Karton pro Lage: 10