Mit Respekt vor ihrem Erbe und der Umwelt haben 2008 die zwei Brüder Jordi & Josep Beltran mit ihren Cousins Josep Jové und Joan Asens beschlossen das Projekt Orto Vins zu starten. Sie können auf ihre familieneigenen Weinberge zurückgreifen und kaufen für ihre kleine Produktion keine Trauben zu. Sie verfügen über 25 Parzellen, die sich auf 30ha in der hügeligen Landschaft mit vielen Tälern au die Gemeinde Masroig verteilen. Garnacha und Cariñena bilden neben der Tempranillo (hier Ull de LIebre, Hasenauge genannt) und der besonderen Sorte Picapoll Negre, Macabeo und der Garnacha Blanca die Basis für ihre Weine. Besonders stolz sind sie auf 0,2ha, die ca. 1870 mit Picapoll Negre bepflanzt wurden und wurzelecht sind. Die Lagen befinden sich auf einer Höhe von 50 bis 300 Metern. Neben kalkhaltigen Böden finden wir hier Sand, Lehm, Kies und schieferdurchzogene Böden vor.

Joan Asens, der früher lange Jahre für Álvaro Palacios im Priorato hauptverantwortlich für die Qualität der Weine war, arbeitet biologisch, vielfältig, regenerativ und biodynamisch. Er verbindet Tradition mit seinen persönlichen Erfahrungen und gehört zu den Personen, die die Regionen Montsant und Priorato mit seinen Lagen, Menschen und dem Klimawandel wie seine Westentasche kennen. Seine Weine sind eindringlich und kraftvoll, jedoch gleichzeitig mit Spannung und Eleganz.

René Barbier Sr. sagt über die Weine von Joan Asens, dass sie einem nichts vortäuschen, sondern das sind was sie wirklich sein wollen.

*Ortho bezeichnet den Moment, in dem ein Stern die Horizontebene überschreitet und in unserer Hemisphäre sichtbar wird, die Geburt eines neuen Tages.
Bedeutung aus griech. orthós 'recht, richtig, gerade, aufrecht'