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Beschreibung
Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten Veilchenblüten, feiner Geruch nach Leder bis hin zu einer Wahrnehmung von erfrischenden Eucalyptusnoten. Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Röstaromen mit leichten Pfeffernoten begleiten im Trunk. Durch die frische Säure erfolgt ein fruchtiges Erscheinen im Gaumen.
Weingut Beschreibung
Die einstige Waffenschmiede der Burg Karneid bei Bozen in Südtirol produziert auch heute noch echte Granaten: Weine mit starkem Charakter.
Die Pitzner Brüder bewirtschaften insgesamt 6 Hektar in 6 verschiedenen Einzellagen. Pitzner, das ist eine kleine Winery, die nach den Regeln der Natur spielt. die Brüder sehen den Wein als Kunstwerk und als Nahrung für die Sinne. Deshalb arbeiten sie im Weinberg herbizidfrei und folgen dem Kreislauf der Natur.