KRETTNACHER ALTENBERG RIESLING AUSLESE

Artikelnummer  

7521907

Erzeuger: Stefan Müller

Land: Deutschland

Region: Saar

Rebsorte: Riesling

Warengruppe: Weißwein

Jahrgang: 2019

Alkohol: 8,5 % vol

Inhalt: 0,75

Verpackungseinheit: 6

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Beschreibung

Die Auslese aus dem Krettnacher Altenberg zeigt Aromen von reifem Apfel, Mandelblüten und Zitrus. Das Süße-Säure-Spiel ist wunderbar ausbalanciert. Die feine Honigsüße wird von einer knackigen Zitrusstruktur umspielt, die dieser Auslese eine fantastische Frische verleiht. Macht jetzt schon Spaß, wird aber sicherlich in den nächsten Jahren mit zunehmender Reife noch weiter an Komplexität und Tiefgang da- zugewinnen.

Weingut Beschreibung

Das 10 Hektar große Weingut wird bereits in dritter Generation von Johanna Lapinski und Stefan Müller geführt. Seit der Übernahme durch die Beiden hat sich das Weingut schnell als Geheimtipp an der Saar einen Namen gemacht. Besondere Aufmerksamkeit erhalten hier die alten Reben, die aus Überzeugung weiter erhalten werden. Beim Ausbau der Weine versucht Stefan Müller alles zu tun um das einzigartige Saar-Terroir in seinen Wein herauszuarbeiten.

In den Weinbergen wird generell auf Herbizide und synthetisch hergestellte Dünger verzichtet. Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschließlich mit wilden Hefen, im klassischen Fuderfass oder im Edelstahltank.

Entdeckung des Jahres 2018 im Gault Millau

 

Weitere Informationen

Bezeichnung: KRETTNACHER ALTENBERG RIESLING AUSLESE

Jahrgang: 2019

Verschlussart: Diam

Warengruppe: Weißwein

Trinktemperatur: 6-8 °C

Ausbau: 6 Monate im Edelstahl

Enthält Sulfide: Ja

Bio: Nein

Vegan: Nein

Artikel auch im Direktimport erhältlich: Nein

Bodentyp: Schiefer

Restzucker: 84,5 g/l

Gesamtsäure: 9,4 g/l

Gesamtextrakt: 112,1 g/l

Zuckerfreier Extrakt: 27,6 g/l

pH Wert: 2,8

SO2: 56 mg/l

SO2 Gesamt: 141 mg/l

Relative Dichte: 1,0147

EAN Code Flasche: 4260403491102

Gewicht der Flasche: 1,2 kg

Gewicht des Kartons: 7,5 kg

Kartonmaße: 17 cm; 26 cm; 33,5 cm

Symbol Grüner Punkt auf der Flasche: Nein

Intrastat Warennummer: 22042118

Palettentyp: Euro-Palette

Kartons pro Palette: 70

Karton pro Lage: 10