CHARDONNAY SPÄTLESE *** TROCKEN RESERVE

CHARDONNAY SPÄTLESE *** TROCKEN RESERVE

Artikelnummer  

0991207

Erzeuger: Weingut Reinhold & Cornelia Schneider

Land: Deutschland

Region: Baden

Rebsorte: Chardonnay

Warengruppe: Weißwein

Jahrgang: 2012

Alkohol: 13,5 % vol

Inhalt: 0,75

Verpackungseinheit: 6

  • Beschreibung
  • Weitere Informationen

Beschreibung

Duft von Bienenwachs und Birne, Mango, Banane und leichte Quittenaromen. Im Mund wunderbar schlank und kräuterwürzig. Seidige Textur mit würzig-kristallinem Abgang. Das Holz ist wunderbar integriert. Das lange Hefelager gibt eine reduktive Kraft die den Wein sehr jugendlich wirken lassen. Ein wirklich außergewöhnlicher Wein!

Weingut Beschreibung

Das Weingut Reinhold und Cornelia Schneider in Endingen am Kaiserstuhl zeichnet sich durch höchste Qualitätsansprüche aus und gehört schon lange zu den besten badischen Weingütern. Hier geht man seit Jahren, spätestens seit dem Austritt aus dem VDP Anfang der 2000er Jahre, einen konsequenten, eigenen Weg. Qualität statt Quantität, dazu gehörte auch die Verkleinerung der Rebfläche auf knapp 7 ha mit einer Jahresproduktion von lediglich 40.000 Flaschen. Dadurch hat man alles, seit einigen Jahren in familiärer Zusammenarbeit mit Sohn Alexander, selber in der Hand. Naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, größtmöglicher Verzicht auf Technik und Spontanvergärung aller Weine sind selbstverständlich. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf den Burgundersorten, deren langer und schonender Ausbau komplexe Weine von einer immensen Dichte und Kraft hervorbringen, die dabei sehr ausbalanciert sind und ein enormes Reife- und Lagerpotential besitzen. Öffentlichkeitsarbeit und im Rampenlicht stehen ist nicht das Ding der Schneiders, so sind diese Weine, trotz vielfacher Auszeichnen, wie bester deutscher weißer Burgunder im Gault Millau, 4 Trauben im Vinum Weinguide, immer noch ein Geheimtipp mit einem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis.

Weitere Informationen

Bezeichnung: CHARDONNAY SPÄTLESE *** TROCKEN RESERVE

Jahrgang: 2012

Verschlussart: Naturkork

Warengruppe: Weißwein

Trinktemperatur: 8-10 °C

Ausbau: 9 Jahre großes Eichenfass

Enthält Sulfide: Ja

Bio: Nein

Vegan: Ja

Artikel auch im Direktimport erhältlich: Nein

Bodentyp: Kalk

Restzucker: 2,5 g/l

Gesamtsäure: 5,9 g/l

Gesamtextrakt: 24,8 g/l

Zuckerfreier Extrakt: 22,3 g/l

SO2: 38 mg/l

SO2 Gesamt: 180 mg/l

Relative Dichte: 0,992

Gewicht der Flasche: 1,1 kg

Gewicht des Kartons: 7 kg

Kartonmaße: 17,5 cm; 33,5 cm; 25 cm

Symbol Grüner Punkt auf der Flasche: Nein

Palettentyp: Euro-Palette

Karton pro Lage: 10