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Beschreibung
Für diesen Wein wurden nur Viura-Trauben höchster Qualität verwendet. Streng selektiert aus dem jeweils höchstgelegenen Teil kleiner, sehr alter Weinbergs-Parzellen (Span.: "parcelas"). Kalksteinböden zeichnen diese Weinberge aus. Subtile, aber spannende Nase von Steinfrucht, Kräutern und weißen Blüten. Saftig und erfrischend am Gaumen mit perfekter Balance und Länge, präsentiert er ein kreidig mineralisches Finish. Ein ernsthafter, beeindruckend feiner, trockener Weißwein, der jetzt schon trinkreif ist, der dieses Niveau aber noch für weitere drei bis vier Jahre hält. Eine gute Wahl zu Fischgerichten, Schalen und Krustentieren, weißem Fleisch, milden Käsesorten und Reisgerichten.