BAROLO RISERVA VIGNOLO

Artikelnummer  

4391507

Erzeuger: Cavallotto

Land: Italien

Region: Piemont

Rebsorte: Nebbiolo

Warengruppe: Rotwein

Jahrgang: 2015

Alkohol: 14,5 % vol

Inhalt: 0,75

Verpackungseinheit: 6

  • Beschreibung
  • Weitere Informationen

Beschreibung

Die fünf Jahre im großen Holzfass ausgebauten Barolo Bricco Boschis Riserva Vigna San Giuseppe und Barolo Vignolo Riserva werden nur in besonders guten Jahren vinifiziert und gehören zu den wirklich großen und gesuchten Weinen des Piemont. Extrem komplex in der Nase, im Mund sehr dicht gewoben, jugendlich mit sehr großem Entwicklungspotential für 20 Jahre und mehr. Jetzt zu kraftvollen Speisen servieren oder liegen lassen.

Weingut Beschreibung

Das Weingut Cavallotto befindet sich im Herzen des Barologebiets, unweit des Ortes Castiglione Falletto. Bereits die fünfte Generation, nämlich die beiden Brüder und Önologen Giuseppe und Alfio, bewirtschaften knapp 25 Hektar beste Weinlagen, darunter die Cru-Lage Bricco Boschis. Die Familie Cavallotto war schon immer Vordenker in dieser Region: Im Jahr 1975 begannen sie als Erste mit der vollständigen Begrasung der Weinberge. Das Ergebnis sind sehr organische Böden mit kostbarem Nährstoffgehalt und einer reichhaltigen, mikrobakteriellen Fauna. Ein nahezu biologisches Arbeiten im Weinberg ist die konsequente Weiterführung ihrer Philosophie. Die Trauben werden nach strengster Selektion traditionell und schonend verarbeitet. Lange Maischestandzeit und Ausbau bis zu fünf Jahren in großen, bis zu 100 Hektolitern fassenden Fässern aus slowenischer Eiche ermöglichen Weine von höchster Eleganz und Langlebigkeit. Alle Cavallotto Weine vereinen Typizität, Charakter und einen hohen Anspruch an den Genießer. Wir sind stolz darauf dieses renommierte Weingut in Deutschland vertreten zu dürfen.

Weitere Informationen

Bezeichnung: BAROLO RISERVA VIGNOLO

Jahrgang: 2015

Verschlussart: Naturkork

Warengruppe: Rotwein

Trinktemperatur: 16-18 °C

Ausbau: 60 Monate im großen Holzfass von 20 - 100 HL aus slowenischer Eiche

Enthält Sulfide: Ja

Bio: Nein

Vegan: Ja

Artikel auch im Direktimport erhältlich: Nein

Bodentyp: Kalk

Restzucker: 0,4 g/l

Gesamtsäure: 5,51 g/l

Zuckerfreier Extrakt: 31,6 g/l

pH Wert: 3,47

SO2 Gesamt: 77 mg/l

EAN Code Flasche: 8032539472029

EAN Code Karton: 18032539472026

Gewicht der Flasche: 1,5 kg

Gewicht des Kartons: 8,5 kg

Kartonmaße: 17 cm; 26 cm; 31 cm

Symbol Grüner Punkt auf der Flasche: Nein

Palettentyp: Euro-Palette

Kartons pro Palette: 110

Karton pro Lage: 11