BAROLO CRU BRICCO BOSCHIS DOCG

Artikelnummer  

4081607

Erzeuger: Cavallotto

Land: Italien

Region: Piemont

Rebsorte: Nebbiolo

Warengruppe: Rotwein

Jahrgang: 2016

Alkohol: 14,5 % vol

Inhalt: 0,75

Verpackungseinheit: 6

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Beschreibung

Dichtes Rot, kraftvoll, aber elegant schon im Duft, gelungene Kombination aus Würze und Frucht, rauchig, noch etwas verschlossen. Der Wein benötigt viel Luft oder Flaschenreife. Am Gaumen zupackend mit frischem, gutem Tannin, Sauerkirsche, Balsam, Anklänge von Trüffel und Waldboden. Sehr komplexe Art, am Anfang seiner Entwicklung.

Weingut Beschreibung

Das Weingut Cavallotto befindet sich im Herzen des Barologebiets, unweit des Ortes Castiglione Falletto. Bereits die fünfte Generation, nämlich die beiden Brüder und Önologen Giuseppe und Alfio, bewirtschaften knapp 25 Hektar beste Weinlagen, darunter die Cru-Lage Bricco Boschis. Die Familie Cavallotto war schon immer Vordenker in dieser Region: Im Jahr 1975 begannen sie als Erste mit der vollständigen Begrasung der Weinberge. Das Ergebnis sind sehr organische Böden mit kostbarem Nährstoffgehalt und einer reichhaltigen, mikrobakteriellen Fauna. Ein nahezu biologisches Arbeiten im Weinberg ist die konsequente Weiterführung ihrer Philosophie. Die Trauben werden nach strengster Selektion traditionell und schonend verarbeitet. Lange Maischestandzeit und Ausbau bis zu fünf Jahren in großen, bis zu 100 Hektolitern fassenden Fässern aus slowenischer Eiche ermöglichen Weine von höchster Eleganz und Langlebigkeit. Alle Cavallotto Weine vereinen Typizität, Charakter und einen hohen Anspruch an den Genießer. Wir sind stolz darauf dieses renommierte Weingut in Deutschland vertreten zu dürfen.

Weitere Informationen

Bezeichnung: BAROLO CRU BRICCO BOSCHIS DOCG

Jahrgang: 2016

Verschlussart: Naturkork

Warengruppe: Rotwein

Trinktemperatur: 16-18 °C

Enthält Sulfide: Ja

Bio: Nein

Vegan: Ja

Artikel auch im Direktimport erhältlich: Nein

Bodentyp: Kalk

Restzucker: 0,5 g/l

Gesamtsäure: 5,68 g/l

SO2 Gesamt: 37 mg/l

Gewicht der Flasche: 1,5 kg

Gewicht des Kartons: 8,5 kg

Symbol Grüner Punkt auf der Flasche: Nein

Palettentyp: Euro-Palette

Kartons pro Palette: 110

Karton pro Lage: 10