- Beschreibung
- Weitere Informationen
Beschreibung
Ausdrucksstarker Riesling aus Steillagen der Saar mit feinherbem Geschmacksprofil. Diverse Schieferböden mit Anteilen an Rhyolith, beziehungsweise Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs, und Grauwacke. Sie bringen einen betörenden Duft von Mirabellen, Holunderblüten und weißem Pfirsich in diesen Riesling ein. Ein langes Finish, das die alten Reben der Schiefersteinlage perfekt auf den Punkt bringt. Am Gaumen eine seidige Textur von Dichte, Länge und Finesse.
Weingut Beschreibung
Das Familienweingut Peter Lauer wird seit etwa 10 Jahren in nächster Generation von Florian Lauer geleitet. Seitdem hat die Qualität der eh schon guten Weine noch einmal zugelegt. Auch die trocken ausgebauten Weine sind durch Florians unaufhörliches Qualitätsstreben in die „Riesling – Championsleague“ vorgerückt, was die aktuellen zahlreichen Auszeichnungen seiner Weine eindrucksvoll belegten. Die Eckpunkte seiner Qualitätsphilosophie sind die konsequente, naturnahe Arbeit im Weinberg, langsame und lange, spontane Gärung der Trauben und der Verzicht auf gängige Schönungsmittel.