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Beschreibung
Der köstlich geratene feinherbe Riesling VV erinnert an die große Freude eines „Bisses“ in einen vollreifen, saftigen Pfirsich. Die herrlich aromatische Frucht, neben dem Pfirsich auch von Aprikose geprägt, wird getragen von einer leichten Note natürlicher Süße. Dank seines moderaten Alkoholgehalts, gepaart mit einer dezenten Säure und der strukturgebenden Mineralität, garantiert dieser herrlich bekömmliche Sommerwein Trinkfluss pur. Er passt perfekt zum Barbecue von Fisch, Krustentieren oder hellem Fleisch. Auch solo als Aperitif mit Freunden auf der Terrasse an einem lauen Sommerabend genossen ist der Suchtfaktor garantiert!
Weingut Beschreibung
Auf mittlerweile über 85 Hektar mit 97 % Riesling bestockten Steillagen betreibt Roman Niewodniczanski, der Visionär der Saar, das Wiltinger Weingut Van Volxem. Das unglaubliche Potential der im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben in den besten Lagen der Saar werden von ihm und seinem Team um Kellermeister Dominik Völk von Jahr zu Jahr immer besser ausgeschöpft. Der Stil der Weine ist in den letzten Jahrgängen reduktiver, frischer und schlanker geworden. Hier werden wunderbar animierende, trocken schmeckende Naturweine mit einem eindeutigen Lagenprofil und großem Reifepotential vinifiziert, die weltweite Anerkennung erfahren.