FLOR DE SAL

FLOR DE SAL

Artikelnummer  

3160500

Erzeuger: Sal de Añana

Land: Spanien

Region: Baskenland

Rebsorte:

Warengruppe: Salz

Alkohol: % vol

Inhalt: 0,5

Verpackungseinheit: 8

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Beschreibung

Das Topprodukt von Sal de Añana. Da der natürliche Salzgrad der Salinen derart hoch ist, bildet sich das Flor de Sal innerhalb kürzester Zeit an der Sonne. Dadurch ist die Körnung grobflockig und sehr knackig im Biss - eine absolute Rarität.

Weingut Beschreibung

Die Salinen in Añana, nahe der Stadt Vitoria, gehören zu den spektakulärsten Salzanlagen der Welt. Im südlichen Baskenland gelegen, wird man Zeuge von über 1200 Jahren Salzabbau, dessen Anfänge auf die Römer zurückgehen. Das Salztal, auch Tal des weissen Goldes genannt, birgt das Salz von einem seit über Millionen von Jahren ausgetrockneten See. Hier ist das Salz mit der Zeit derart rein geworden, dass es zu den natürlich reinsten und weißesten Salzen der Welt gehört und zudem sehr reich an Mineralien ist. Erst vor wenigen Jahren hat man die Salzanlage zu neuem Leben erweckt. Bereits in kurzer Zeit fand das Salz den Weg in die Küchen der bekanntesten Sterneköche Spaniens, wie Martin Berasategui oder Pedro Subijana. Die neu belebte Salzanlage gilt schon in naher Zukunft als Anwärter für den Status des UNESCO Weltkulturerbes

Weitere Informationen

Bezeichnung: FLOR DE SAL

Verschlussart: Kunststoff

Warengruppe: Salz

Enthält Sulfide: Nein

Bio: Nein

Vegan: Nein

Artikel auch im Direktimport erhältlich: Nein

Symbol Grüner Punkt auf der Flasche: Nein