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Beschreibung
Auf der vielleicht bekanntesten und steilsten Lage (bis zu 65% Gefälle) des Rheingaus stehen die Reben auf einem Boden von Schiefer, Lösslehm und Quarzit.
Geheimnisvolle, leicht reduktive, zurückhaltende, zitrusfruchtige, kräutrige Nase. Am Gaumen subtile mineralische Noten, wieder Kräuter, aber auch Erinnerungen an Pilze und piemontesische Haselnüsse. Großartiger Nachhall, viel Reifepotenzial!
Weingut Beschreibung
Im Jahr 2003 entschloss sich Fred Prinz, der damalige Kellermeister der Staatsweingüter Kloster Eberbach, ein kleines Weingut in Hallgarten (Östrich-Winkel) zu übernehmen. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, schon ein Jahr später erfolgte die Aufnahme in den VDP. Durch viel Talent, Fleiß, beste Parzellen in den Hallgartener Lagen und die Umstellung der sieben Hektar auf ökologischen Anbau gelingt es Fred Prinz heute Weine zu erzeugen, die zu den Spitzengewächsen des Rheingaus gehören, was durch aktuellen Bewertungen von Stuart Pigott eindrucksvoll belegt wird.