Das bis heute im Familienbesitz befindliche Champagnerhaus Pol Roger wurde bereits 1849 in Ay gegründet. 2 Jahre später zog es nach Epernay, an die weltberühmte Avenue de Champagne, wo es bis heute anzutreffen ist. Als Mitglied der Primum Familiae Vini, dem Zusammenschluss weltbester Winzer wie z.B. Egon Müller-Scharzhof, Chateau Mouton-Rothschild und Symington sind die trockenen Brut Cuvées aus den klassischen Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus der Weinwelt nicht mehr wergzudenken.

Vinifiziert wird bis heute natürlich, ursprünglich und traditionell. Nur die Cuvée der ersten Pressung wird verwendet. Nach dem Dégorgement reifen alle Pol Roger Champagner 3 Monate bis 10 Jahre lang auf der Flasche. Innovationsreichtum, das Know-How von sechs Generationen, innovative Kellermeister und 90 ha Rebfläche in hervorragenden Lagen machen Champagne Paul Roger seit nunmehr 170 Jahren zu einem der führenden Champagnerhäuser Frankreichs.