CHARDONNAY***
Artikelnummer
1282007
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Beschreibung
Die Trauben stammen aus dem Filetstück „Im Großen Garten“ der Großen Gewächslage Burgweg, die vom Kalkstein geprägt ist. Selektive Handlese, nur absolut perfekt gereifte Trauben werden für diesen Wein verwendet. Gärung in neuen Barriques aus französischer Eiche für ein halbes Jahr auf der Hefe. Der Wein zeigt neben komplexen Noten gelber Früchte feine Röstaromen mit Anklängen nach Haselnüssen sowie karamellige Aspekte.
Weingut Beschreibung
Spätestens seit den 80er Jahren ist der Name Knipser in der deutschen Weinszene in aller Munde. Die Brüder Werner und Volker Knipser waren damals hauptverantwortlich für Deutschlands „Rote Revolution“. Heute ist es eines der wenigen Weingüter in Deutschland, die gleichermaßen Weiß- und Rotweine von überragender Qualität erzeugen. – Der Rotwein steht aber weiterhin im Mittelpunkt und neben der Hauptrebsorte Spätburgunder werden hier einzigartige Cuvées aus internationalen und einheimischen Trauben erzeugt. Winzer des Jahres der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ und Winzer des Jahres im Gault-Millau Weinguide. sind nur zwei der zahlreichen Auszeichnungen, die das Weingut in den letzten Jahren bekommen hat.
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