PROYECTO CU4TRO BUBBLES CAVA RESERVA BRUT NATURE

PROYECTO CU4TRO BUBBLES CAVA RESERVA BRUT NATURE

Artikelnummer  

5680007

Erzeuger: Clos Montblanc

Land: Spanien

Region: Catalunya DOP

Rebsorte: Macabeo; Xarel-lo; Parellada; Chardonnay

Warengruppe: Schaumwein

Jahrgang: 2018

Alkohol: 12,0 % vol

Inhalt: 0,75

Verpackungseinheit: 6

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Beschreibung

Feinperlig im Glas, leuchtet die Reserva in einem klaren, hellen Gold. In der Nase zugleich fruchtig, aber auch salzig und mineralisch. Mit einem seidigen Auftakt am Gaumen puristisch trocken, besticht sie mit einer sehr präzisen  aromatischen Definition und einer beachtlicher Länge. Ein Cava für Feinschmecker!

Weingut Beschreibung

Clos Montblanc ist der Vorreiter im Gebiet Barbera de la Conca in der Nähe von Tarragona. Die Kellerei vereinigt Tradition und Innovation auf subtile Weise. Der Chef-Önologe Josep Vadrí wurde in verschiedenen Ländern wie Frankreich, Australien und Chile ausgebildet. Dort hat er sich sowohl die traditionellen Geheimnisse angeeignet als auch die neuesten Weinbereitungsverfahren kennengelernt. Er hat ein motiviertes Team einheimischer Weinfachleute aufgebaut, die auf das kleinste Detail in Weinberg und Keller achten. Meisterhaft werden lokale und internationale Rebsorten ausgebaut. Dabei wird besonders Wert darauf gelegt, dass die feinen charakteristischen Fruchtaromen der Rebsorten bewahrt werden und niemals das Holz dominiert.

Weitere Informationen

Bezeichnung: PROYECTO CU4TRO BUBBLES CAVA BRUT

Jahrgang: 2018

Verschlussart: Sektkorken

Warengruppe: Schaumwein

Trinktemperatur: 8-10 °C

Ausbau: Die im Stahltank ausgebauten Weine wurden wie Champagner nach der „Método Tradicional“ weiter verarbeitet und es erfolgte eine fast 3-jährige Flaschengärung.

Enthält Sulfide: Ja

Bio: Nein

Vegan: Ja

Artikel auch im Direktimport erhältlich: Ja

Bodentyp: tonhaltiger Kalkstein

Restzucker: 1,1 g/l

Gesamtsäure: 6,1 g/l

Gesamtextrakt: 18,3 g/l

Zuckerfreier Extrakt: 17,2 g/l

pH Wert: 3,15

SO2: 16 mg/l

SO2 Gesamt: 70 mg/l

Relative Dichte: 0,99

Flüchtige Säure: 0,26 g/l

Schönung mit: Hausenblase

EAN Code Flasche: 8414848600834

Gewicht der Flasche: 1,75 kg

Gewicht des Kartons: 10,5 kg

Kartonmaße: 32,5 cm; 18,4 cm; 27,5 cm

Symbol Grüner Punkt auf der Flasche: Ja

Intrastat Warennummer: 22041013

Palettentyp: Euro-Palette

Kartons pro Palette: 80

Karton pro Lage: 16